Cocina en su tinta

La editorial Más Madera y el restaurante Floridita (Oviedo) os invitan a la presentación del libro Cocina en su tinta, una fusión de literatura, ilustración y recetas tradicionales asturianas con mucho sabor. Carlos Álvarez Cabrero ilustra 16 secretos de la cocina tradicional asturiana desarrollados literariamente por 35 escritores. Tras la presentación habrá degustación de algunos... Leer más →

La isla de las banderas (y las alambradas)

A pesar de haber sido el solar donde se asentaron las principales culturas de los tres continentes mediterráneos, la República de Chipre sólo tiene 53 años. Desde que Ricardo Corazón de León se proclamara rey de la isla en la Tercera Cruzada, los ingleses nunca se olvidaron de la isla, en la que todavía mantienen... Leer más →

Al principio fue el viaje

En el inicio de los tiempos, el desplazamiento forzoso o voluntario a otras tierras hizo al hombre primitivo contemplar diferencias que lo identificaban como especie y como individuo. Después, es probable que lo que estaba contemplando no fuera más que una similitud en la conducta humana porque en ese periplo estaría profundizando en su propia... Leer más →

Arriba, los Pirineos

Casi siempre son los ríos los que modelan un territorio a su capricho. Sus aguas correrán veloces si bajan por una zona montañosa, e irán más tranquilas si se mueven por la barriga de una planicie, antes de entregar su bien a otro río más grande. Aragón debe su nombre al río rebelde que nace... Leer más →

Svejk, elogio de la irreverencia

Existen biografías que se salen de lo común. Son pocas porque el lazo de la rutina aprieta con fuerza a aquellos que se salen de las líneas que les marcan las normas de la sociedad del momento. La mayoría cae en el olvido, y solo un puñado de ellas entra en el rutilante universo de... Leer más →

LA LUCHA POR LA VIDA

A través de un líquido denso y viscoso, me muevo veloz. Desde el primer momento sé que no viajo solo en este universo pegajoso y lúbrico, repleto de soles y agujeros negros. Formo parte de un ejército alocado con millones de peones, sin general ni estandarte. Mi cabeza me dicta la única orden que debo... Leer más →

Procrastinar y crascitar

Hoy nos enteramos de que la Fundación del Español Urgente, más conocida por el acrónimo Fundéu, ha escogido microplástico como palabra del año. No está mal porque el término seleccionado aviva la sensibilidad hacia el medio ambiente, y hoy ya nadie duda de que los microplásticos polucionan nuestras vidas y sobremanera las aguas marinas, con... Leer más →

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